รีวิว ข้าวมันไก่ มณเฑียร ตำนานความอร่อยย่านสุรวงศ์

ได้ยินชื่อเสียงเรียงนามมานานกับ "ข้าวมันไก่ มณเฑียร" ที่ว่ากันว่าเป็นตำนานความอร่อยแห่งย่านสุรวงศ์! หลายคนยกให้เป็นข้าวมันไก่ขั้นเทพที่ต้องมาลองสักครั้งในชีวิต แต่เอ๊ะ...มันจะอร่อยสมคำร่ำลือจริงเหรอ? ราคาในโรงแรมจะแรงไปไหม? วันนี้เราจะขออาสาพาไปพิสูจน์ความอร่อยระดับตำนานนี้กันแบบเจาะลึก ไม่มีกั๊ก ตามสไตล์บ้านๆ ของเรานี่แหละ! ไปดูกันว่าข้าวมันไก่ในโรงแรมหรู จะมีดีอะไรที่เหนือกว่าร้านในตำนานอื่นๆ ข้างนอกบ้าง!

1. ภาพรวม: รู้จักข้าวมันไก่ มณเฑียร ฉบับเร่งรัด!

ถ้าพูดถึงข้าวมันไก่ระดับพรีเมียมในกรุงเทพฯ ชื่อของ ข้าวมันไก่ มณเฑียร ต้องเด้งขึ้นมาเป็นอันดับแรกๆ เลยทีเดียว นี่คือเมนูซิกเนเจอร์ของ ห้องอาหารเรือนต้น ในโรงแรมมณเฑียร สุรวงศ์ กรุงเทพฯ ที่เปิดขายมายาวนานกว่า 40-50 ปีแล้วนะ เป็นสูตรไหหลำที่ปรับมาให้ถูกปากคนไทย โดยจุดเริ่มต้นมาจากความประทับใจในรสชาติที่สิงคโปร์ของคุณบุญเนตร ตันตกิตติ์ เจ้าของโรงแรม

ที่มา: ห้องอาหารเรือนต้น โรงแรมมณเฑียร สุรวงศ์ กรุงเทพฯ
ประเภท: ข้าวมันไก่สไตล์ไหหลำ
ช่วงราคา: ประมาณ 300 - 400 บาทต่อเซ็ต (ราคาอาจมีการเปลี่ยนแปลง ควรตรวจสอบล่าสุด)

ตำแหน่งในตลาด: ข้าวมันไก่ระดับโรงแรม คุณภาพสูง เหมาะกับคนที่อยากทานข้าวมันไก่รสชาติต้นตำรับในบรรยากาศสบายๆ

จุดเด่นที่เค้าเคลมมา:

• ไก่ตอนคัดพิเศษ: เนื้อนุ่ม ไม่กระด้าง ไม่คาว
• ข้าวมันหอมนุ่ม: หุงได้เม็ดสวย ไม่แฉะ ไม่ร่วน
• น้ำจิ้มรสเด็ด 4 แบบ: เลือกจิ้มได้ตามใจชอบ
• น้ำซุปกลมกล่อม: ซุปไก่ใส่ฟัก ซดคล่องคอ
• การันตีคุณภาพ: เคยได้รับรางวัล Bib Gourmand จาก Michelin Guide ด้วย

2. หน้าตา & การจัดเสิร์ฟ: มาแบบอลังการงานสร้าง!

พอพนักงานยกมาเสิร์ฟ อื้อหือ! มาเป็นเซ็ตในถาดไม้ดูดีเลยนะ ดูพรีเมียมสมกับอยู่ในโรงแรม ตัวไก่สับมาดูชิ้นหนา เนื้อแน่นๆ วางมาบนข้าวมันที่หุงมาเม็ดเรียงสวย สีเหลืองนวลๆ มีเลือดไก่ด้วยนะ (ถ้าใครชอบ) พร้อมแตงกวาญี่ปุ่นหั่นชิ้นหนาๆ โปะมาข้างๆ ที่ว้าวคือน้ำจิ้ม! ให้มาตั้ง 4 ถ้วยเล็กๆ สีสันน่ากิน มีทั้งแบบที่เราคุ้นเคยและแบบที่ไม่เคยเห็น

ปริมาณ: ค่อนข้างเยอะเลยนะ เทียบกับข้าวมันไก่ทั่วไป กินคนเดียวอิ่มจุกๆ หรือจะแบ่งกันสองคนกำลังดี
การตกแต่ง: เรียบหรู ดูใส่ใจรายละเอียด

3. ประสบการณ์ความอร่อย: ทีเด็ดอยู่ที่ไก่กับน้ำจิ้มจริงเหรอ?

มาถึงช่วงสำคัญ! ตักข้าวมัน ตักไก่ ราดน้ำจิ้ม...เข้าปาก! โอ้โห! คำแรกที่สัมผัสได้คือ ความนุ่มของเนื้อไก่ นุ่มแบบละลายในปากเลยจริงๆ ไม่มีส่วนไหนกระด้างเลย แล้วเค้ามีราดน้ำมันงาหอมๆ มาบนไก่ด้วย ช่วยเพิ่มความหอมและดับกลิ่นคาวได้ดี ส่วนข้าวมันก็หอม นุ่ม ไม่มันเยิ้มจนเกินไป เม็ดข้าวเรียงตัวสวยจริงตามที่เค้าว่าไว้ กินเปล่าๆ ก็อร่อยแล้วอะ

ทีเด็ดอีกอย่างคือน้ำจิ้ม 4 สหาย!

• สูตร 1 (พริกซีอิ๊ว): อันนี้รสจัดจ้านตามสไตล์ไทยๆ หวาน เค็ม เปรี้ยว ครบรส มีพริกขี้หนูซอยมาให้แบบถึงใจ
• สูตร 2 (ซีอิ๊วดำ): ซีอิ๊วดำหวานๆ เค็มๆ ไว้ตัดรสหรือเพิ่มความเข้มข้น
• สูตร 3 (ขิงน้ำมัน): หอมกลิ่นขิง เผ็ดร้อนเบาๆ แนวๆ จีนๆ
• สูตร 4 (เต้าเจี้ยวโม่): รสกลมกล่อม นัวๆ ไม่จัดจ้านเกินไป อันนี้ชอบเป็นพิเศษ!

ผสมน้ำจิ้มได้ตามใจชอบเลย สนุกตรงนี้! น้ำซุปก็เช็งๆ ซดคล่องคอ แก้เลี่ยนได้ดี

4. ใช้งานง่ายไหม? กินยังไงให้ฟินสุด!

ถามว่าง่ายไหม...ก็ข้าวมันไก่นี่เนอะ ง่ายสุดๆ อยู่แล้ว! แต่ความพิเศษอยู่ที่ตัวเลือกน้ำจิ้ม ทำให้เราครีเอทการกินได้หลายแบบ จะจิ้มทีละน้ำจิ้ม หรือผสมกันก็ได้

ความสะดวก: เดินทางง่าย อยู่ในโรงแรมมณเฑียร สุรวงศ์ ใกล้ MRT สามย่าน มีที่จอดรถสะดวกสบาย

บรรยากาศ: ห้องอาหารเรือนต้นตกแต่งใหม่ สไตล์เรโทร-โมเดิร์น ผสมผสานความเป็นไทย-จีน มีครัวเปิดให้เห็นตอนเค้าทำด้วย นั่งสบาย ไม่ต้องทนร้อนเหมือนร้านข้างนอก เหมาะแก่การพาครอบครัวหรือแขกบ้านแขกเมืองมาทาน

5. ความคุ้มค่า: จ่ายหลักร้อย ได้อะไรบ้าง?

ราคาข้าวมันไก่เซ็ตนึงอาจจะดูสูงกว่าร้านข้าวมันไก่ทั่วไป แต่ถ้าเทียบกับคุณภาพ วัตถุดิบพรีเมียม ไก่ตอนเนื้อนุ่มๆ ข้าวมันหอมๆ น้ำจิ้ม 4 แบบ และการบริการในโรงแรม ถือว่า คุ้มค่าตัวอยู่เหมือนกันนะ

ค่าใช้จ่ายระยะยาว: ถ้าติดใจแล้วไปบ่อยๆ กระเป๋าอาจจะแฟบได้! แต่นานๆ ไปทีเพื่อรางวัลชีวิตก็โอเค

เทียบกับร้านข้าวมันไก่ระดับมิชลินอื่นๆ หรือร้านดังๆ ในโรงแรมด้วยกัน ราคาก็ถือว่าอยู่ในกลุ่มใกล้เคียงกัน

6. ข้อดี-ข้อเสีย: มีอะไรให้คิดก่อนไปโดน?

ข้อดี:

• อร่อยขั้นเทพ: ไก่นุ่ม ข้าวหอม น้ำจิ้มเด็ด ครบเครื่อง!
• วัตถุดิบคุณภาพดี: ใช้ไก่ตอนคัดพิเศษ ข้าวหอมมะลิอย่างดี
• น้ำจิ้มหลากหลาย: มีให้เลือกถึง 4 แบบ ไม่จำเจ
• บรรยากาศดี นั่งสบาย: ทานในห้องอาหารโรงแรม บริการดี
• ที่จอดรถสะดวก: ไม่ต้องวนหาที่จอดให้ปวดหัว

ข้อเสีย:

• ราคาสูง: แพงกว่าข้าวมันไก่ทั่วไปพอสมควร
• ปริมาณอาจจะเยอะไปสำหรับบางคน: เซ็ตเดียวกินจุกๆ
• อาจจะต้องรอคิว: ถ้าไปช่วงเที่ยงๆ คนจะเยอะหน่อย
• น้ำซุปบางคนอาจจะว่าจืดไปนิด: อันนี้แล้วแต่ความชอบส่วนตัว

7. เหมาะกับใคร & คำแนะนำในการซื้อ (ไปกิน):

เหมาะกับ:

• คนที่อยากลองข้าวมันไก่ระดับตำนาน คุณภาพดี พรีเมียม
• คนที่ชอบทานข้าวมันไก่ในบรรยากาศสบายๆ มีแอร์เย็นๆ
• คนที่มองหามื้อพิเศษ หรือพาแขกไปทาน
• คนที่อยู่ในย่านสุรวงศ์ สีลม หรือเดินทางมาสะดวกด้วย MRT

ควรไปลองเลยไหม? ถ้ายังไม่เคยลอง ควรไปโดนสักครั้ง! ถือเป็นประสบการณ์ที่ดีเลย แต่ถ้าเน้นราคาประหยัด อาจจะไม่ใช่ตัวเลือกแรกๆ

8. เปรียบเทียบกับข้าวมันไก่เจ้าอื่น:

ถ้าเทียบกับร้านข้าวมันไก่ดังๆ อย่างโกอ่างประตูน้ำ (ที่เน้นราคาเข้าถึงง่าย ปริมาณเยอะ) หรือร้านอื่นๆ ตามฟู้ดคอร์ต ข้าวมันไก่มณเฑียรจะโดดเด่นเรื่อง คุณภาพของวัตถุดิบและความนุ่มของเนื้อไก่ รวมถึงความหลากหลายของน้ำจิ้ม และบรรยากาศการทานในโรงแรม

9. ช่องทางการไปโดน:

อยากไปลิ้มลองข้าวมันไก่ในตำนานนี้ ก็ตรงไปที่ ห้องอาหารเรือนต้น โรงแรมมณเฑียร สุรวงศ์ กรุงเทพฯ ได้เลย

เวลาทำการ: เปิดทุกวัน ส่วนใหญ่จะเริ่มขายข้าวมันไก่ตั้งแต่ 11.30 น. จนกว่าของจะหมด แนะนำให้โทรเช็คหรือจองก่อนถ้าไปช่วงพีคๆ

การเดินทาง: ใกล้ MRT สามย่าน มีที่จอดรถสะดวก

10. บทสรุป & ควรไปลองไหม?

สรุปแล้ว ข้าวมันไก่ มณเฑียร สมกับเป็นตำนานแห่งย่านสุรวงศ์จริงมั้ย? จากที่ลองมา บอกเลยว่า สมคำร่ำลือ!

ถ้าคุณเป็นสายข้าวมันไก่ หรืออยากลองข้าวมันไก่คุณภาพดีระดับโรงแรมในบรรยากาศสบายๆ ยอมจ่ายเพิ่มเพื่อประสบการณ์ที่เหนือกว่าร้านทั่วไป รุ่นนี้ แนะนำให้ไปลองมากๆ!

แต่ถ้าเน้นราคาประหยัด กินง่ายๆ เร็วๆ อาจจะมองหาร้านอื่นที่ตอบโจทย์กว่า แต่เชื่อเถอะว่าถ้าได้มาลองข้าวมันไก่มณเฑียรสักครั้ง คุณจะเข้าใจว่าทำไมเค้าถึงเป็นตำนานมาจนถึงทุกวันนี้!

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

• ข้าวมันไก่เทพ ที่ห้องอาหารเรือนต้น โรงแรมมณเฑียร สุรวงศ์
• ชีวิตติดรีวิวอินไซด์ ข้าวมันไก่มณเฑียร ข้าวมันไก่ระดับเชฟมิชลิน ...
• ข้าวมันไก่ระดับตำนานที่โรงแรมมอนเทียน - รีวิวและเมนูอร่อย
• รีวิว ข้าวมันไก่ โรงแรมมณเฑียร อัพเดทราคา 2564 | ข้าวมันไก่ใน ...
• รีวิว ข้าวมันไก่มณเฑียร พระราม 3 (Montien Riverside) พร้อมราคา ...