อัปเดตราคาไก่สดหน้าฟาร์มวันนี้ เช็คแนวโน้มตลาด

สวัสดีค่าทุกคนนน! วันนี้สายกินอย่างเราจะมาเม้าท์มอยเรื่องใกล้ตัวที่หลายคนอาจจะยังไม่รู้ลึกรู้จริง นั่นก็คือเรื่อง "ราคาไก่สดหน้าฟาร์ม" นั่นเองจ้า! ฟังดูเหมือนไกลตัวเนอะ แต่จะบอกว่าราคานี้แหละคือจุดเริ่มต้นของราคาไก่ทุกส่วนที่เราเห็นในตลาดสด ซูเปอร์มาร์เก็ต หรือแม้กระทั่งร้านอาหารตามสั่งเจ้าประจำของเราเลยนะ เพราะฉะนั้นมารู้ไว้ใช่ว่า เผื่อจะได้เข้าใจกลไกราคาไก่กันมากขึ้น แถมเอาไปเม้าท์กับเพื่อนได้อีกว่าเรารู้เรื่องไก่ๆ ไม่ใช่แค่กินอย่างเดียว! ว่าแล้วก็ไปดูกันเลยยย!

1. เจ้าไก่สดหน้าฟาร์มเนี่ย มันคืออะไรกันนะ?

พูดง่ายๆ เลยนะ ไก่สดหน้าฟาร์ม ก็คือราคาไก่เป็นๆ ที่เกษตรกรผู้เลี้ยงไก่เค้าขายส่งให้กับพ่อค้าคนกลาง โรงงานแปรรูป หรือบริษัทใหญ่ๆ ที่ทำธุรกิจไก่ครบวงจรนั่นแหละจ้า. ราคานี้เค้าจะคิดกันเป็นกิโลกรัมตามน้ำหนักตัวไก่เป็นๆ เลยนะ ไม่ใช่ราคาที่ชำแหละแล้วเหมือนที่เราไปซื้อตามตลาดหรือห้างฯ. ราคานี้ถือเป็น ราคาต้นน้ำ ของอุตสาหกรรมไก่เลยก็ว่าได้ เพราะมันจะส่งผลต่อไปยังราคาไก่ชำแหละตามส่วนต่างๆ ที่เราๆ ท่านๆ ซื้อไปทำกับข้าวกันนั่นเอง. ถ้าหน้าฟาร์มราคาขึ้น ราคาปลายทางก็มักจะขึ้นตามไปด้วย (แต่อาจจะไม่เป๊ะๆ นะ มีปัจจัยอื่นมาเกี่ยวข้องอีกเพียบ).

กลุ่มที่เกี่ยวข้องกับราคานี้โดยตรงก็คือ เกษตรกรผู้เลี้ยงไก่ กับพวก ผู้รวบรวม/ผู้ประกอบการรายใหญ่. ส่วนพวกเราผู้บริโภคตาดำๆ ก็ได้รับผลกระทบทางอ้อมจากราคาขายปลีกที่จะปรับตามไปค่ะ.

2. ราคาในตลาดไทยตอนนี้เป็นยังไงบ้าง?

มาถึงเรื่องที่ทุกคนอยากรู้! ราคาไก่สดหน้าฟาร์มเนี่ย มันไม่ได้ยืนพื้นเป๊ะๆ ตลอดเวลานะจ๊ะ มันมีขึ้นมีลงตามกลไกตลาดและความเป็นไปต่างๆ นานา จากข้อมูลล่าสุดช่วงกลางเดือนมิถุนายน 2568 เห็นว่าราคาไก่มีชีวิต (ซี.พี.) หน้าฟาร์มเนี่ยอยู่ที่ประมาณ 39.00 - 40.00 บาทต่อกิโลกรัม. ส่วนไก่มีชีวิต (ทั่วไป) ก็ราคาพอๆ กัน. ราคานี้เป็นราคาเฉลี่ยนะ แต่จริงๆ อาจมีแตกต่างกันไปในแต่ละพื้นที่และแต่ละรอบการจับขายได้บ้าง.

ถ้าเทียบกับราคาไก่ชำแหละตามตลาดทั่วไปที่ กิโลกรัมละ 70-120 บาท (แล้วแต่ส่วน), จะเห็นว่าราคาหน้าฟาร์มถูกกว่าเยอะเลยนะจ๊ะ เพราะราคานั้นยังไม่ได้รวมค่าแรงงาน ค่าขนส่ง ค่าเชือด ค่าแพ็คกิ้ง และกำไรของร้านค้าอีกน่ะสิ!

3. แล้วเทียบกับเนื้อสัตว์อื่นล่ะ ไก่ยังน่ารักกับเงินในกระเป๋าอยู่ไหม?

บอกเลยว่าถ้าเทียบกับเนื้อสัตว์ยอดนิยมอื่นๆ แล้ว ไก่นี่แหละคือ พระเอกเรื่องราคา ที่ยังคงเป็นมิตรกับผู้บริโภคสุดๆ! ลองดูราคาหมูสิ ราคาหมูมีชีวิตหน้าฟาร์มเนี่ย ล่าสุดเมื่อเดือนมีนาคม 2568 อยู่ที่ กิโลกรัมละ 86 บาท ซึ่งแพงกว่าไก่หน้าฟาร์มเกือบเท่าตัว! ส่วนราคาขายปลีกหมูตามตลาดทั่วไปก็สูงกว่าไก่ชัดเจนเลยจ้า เช่น สะโพกหมู กิโลกรัมละ 140-165 บาท หมูสามชั้น 200-205 บาท,.

ยิ่งไปดูราคาเนื้อวัวยิ่งไปกันใหญ่เลยจ้า ราคาขายปลีกเนื้อวัวนี่เริ่มต้นก็ 200 กว่าบาทไปจนถึงหลักร้อยต่อกิโลกรัมเลยนะ,. จะเห็นได้ว่าเมื่อเทียบเป็นกิโลกรัมแล้ว ไก่สดยังคงเป็นแหล่งโปรตีนชั้นดีที่ ราคาเข้าถึงง่ายที่สุด ในบรรดาเนื้อสัตว์หลักๆ ที่คนไทยนิยมบริโภคเลยแหละ.

4. ซื้อไก่หน้าฟาร์ม ได้อะไรมาบ้าง? มีประกันไหม?

การซื้อขายไก่หน้าฟาร์มเนี่ย หลักๆ คือการขายไก่ ทั้งตัวแบบมีชีวิต โดยคิดตามน้ำหนักตัวเป็นกิโลกรัม,. สิ่งที่ได้มาก็คือไก่เป็นๆ ตามจำนวนและน้ำหนักที่ตกลงกันนั่นแหละจ้า ไม่ได้มีการชำแหละหรือตัดแต่งมาให้เรียบร้อยนะ ส่วนเรื่องประกันเนี่ย ไม่เหมือนซื้อเครื่องใช้ไฟฟ้านะจ๊ะ ไม่มีประกันศูนย์แบบนั้น แต่จะเป็นเรื่องของ มาตรฐานการเลี้ยงและคุณภาพไก่ ที่ฟาร์มต้องทำให้ได้ตามข้อกำหนดของผู้ซื้อและตามกฎหมายปศุสัตว์ เพื่อให้ไก่มีสุขภาพดี ปลอดภัย และได้น้ำหนักตามต้องการ.

ปัจจัยอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับราคานี้ก็คือ ต้นทุนการผลิต ของเกษตรกร ซึ่งรวมถึงราคาอาหารสัตว์ (อันนี้ตัวใหญ่เลย เพราะคิดเป็นต้นทุนส่วนใหญ่), ค่าลูกไก่, ค่าน้ำ, ค่าไฟ, ค่าแรงงาน, และค่าเวชภัณฑ์ต่างๆ,,,. ต้นทุนเหล่านี้ถ้าสูงขึ้นก็ส่งผลให้ราคาที่เกษตรกรอยากขายสูงขึ้นตามไปด้วย. ส่วนราคาที่เราเห็นที่ตลาดหรือห้างฯ เนี่ย จะมีค่าเหล่านี้บวกเพิ่มเข้าไปอีก ทั้งค่าขนส่งจากฟาร์มไปโรงเชือด/ตลาด ค่าบริการเชือดและชำแหละ ค่าแพ็คกิ้ง ค่าการตลาด และกำไรของร้านค้าปลีกนั่นเองจ้า.

5. มีช่วงไหนที่ราคาไก่น่าจะเป็นมิตรเป็นพิเศษไหม?

ราคาไก่หน้าฟาร์มก็มีช่วงเวลาที่ราคาอาจจะปรับขึ้นหรือลงได้เหมือนกันนะ ไม่ได้มีโปรโมชั่นลดราคาแบบ 12.12 เหมือนสินค้าออนไลน์เป๊ะๆ แต่จะเป็นไปตาม กลไกอุปสงค์และอุปทาน และปัจจัยแวดล้อมอื่นๆ.

ช่วงที่ไก่อาจจะออกมาเยอะ หรือ ปริมาณผลผลิตมากกว่าความต้องการ ในตลาด ราคาหน้าฟาร์มก็มีแนวโน้มที่จะปรับตัวลดลงได้นะ. ในทางกลับกัน ถ้าช่วงไหน ความต้องการบริโภคสูง เช่น ช่วงเทศกาลต่างๆ หรือมีปัญหาเรื่องผลผลิตจากโรคระบาดหรือสภาพอากาศไม่ดี,, ราคาไก่หน้าฟาร์มก็อาจจะขยับตัวสูงขึ้นได้เหมือนกัน.

ส่วนช่วงที่น่าซื้อสำหรับผู้บริโภคอย่างเราๆ เนี่ย อาจจะต้องไปดูตามร้านค้าปลีกใหญ่ๆ หรือห้างสรรพสินค้า ที่มักจะจัดโปรโมชั่นลดราคาเนื้อไก่บางส่วนในช่วงเทศกาล หรือเป็นโปรโมชั่นประจำสัปดาห์ อันนั้นเราค่อยไปเลือกซื้อตามสะดวกอีกทีนะจ๊ะ แต่ราคานั้นก็คือราคาปลายทางที่รวมค่าต่างๆ มาหมดแล้วนั่นเอง.

6. คนที่เกี่ยวข้องเค้ารู้สึกยังไงกับราคาตอนนี้?

เท่าที่ดูจากข่าวสารนะ เกษตรกรผู้เลี้ยงไก่เองก็ต้องเผชิญกับความท้าทายเรื่อง ต้นทุนการผลิตที่ยังคงสูงอยู่ โดยเฉพาะราคาวัตถุดิบอาหารสัตว์,. แม้ราคาไก่หน้าฟาร์มจะไม่ได้สูงปรี้ดเหมือนต้นทุนบางตัว แต่ก็ต้องพยายามบริหารจัดการเพื่อให้ธุรกิจอยู่รอดได้,. เค้าก็อยากให้ผู้บริโภคเข้าใจว่าราคาที่เห็นเนี่ยมันสะท้อนต้นทุนและกลไกตลาดนะ ไม่ได้ขึ้นราคาแบบไร้เหตุผล. สมาคมผู้เลี้ยงไก่ต่างๆ ก็มีบทบาทในการสื่อสารและดูแลสมาชิกให้สามารถผลิตไก่คุณภาพดีป้อนตลาดได้อย่างต่อเนื่อง,.

ส่วนฝั่งผู้บริโภคอย่างเราๆ ก็แน่นอนว่าอยากได้ของดีราคาถูก. เมื่อราคาไก่ (หรือเนื้อสัตว์อื่นๆ) ปรับขึ้น ก็อาจจะรู้สึกว่าค่าครองชีพสูงขึ้น ต้องบริหารจัดการเงินในกระเป๋ามากขึ้น,. แต่ข้อดีคือไก่ก็ยังเป็นตัวเลือกที่ราคาดีกว่าเนื้อหมูหรือเนื้อวัวอยู่มาก ทำให้เรายังพอมีทางเลือกในการหาแหล่งโปรตีนราคาไม่แรงมาบริโภคได้จ้า.

7. ถ้าอยากซื้อไก่หน้าฟาร์ม ต้องไปซื้อที่ไหน?

สำหรับผู้บริโภคทั่วไปแบบเราๆ ที่ซื้อไก่ไปทำกินเองที่บ้านเนี่ย ส่วนใหญ่เราจะไม่ได้ไปซื้อไก่เป็นๆ ที่หน้าฟาร์มโดยตรงหรอกนะจ๊ะ การซื้อขายไก่หน้าฟาร์มเนี่ยส่วนใหญ่จะเป็นการทำธุรกิจระหว่างเกษตรกรกับ ผู้ประกอบการรายใหญ่ ที่มีโรงงานเชือดและแปรรูปเป็นของตัวเอง หรือผ่าน พ่อค้าคนกลาง/นายหน้า ที่รวบรวมไก่จากหลายๆ ฟาร์มไปส่งโรงงานอีกที. บางทีก็อาจจะมีรูปแบบ Contract Farming คือเกษตรกรทำสัญญากับบริษัทใหญ่ๆ ในการเลี้ยงไก่ตามมาตรฐานที่กำหนด แล้วบริษัทก็มารับซื้อไก่คืนในราคาที่ตกลงกัน.

ดังนั้น ถ้าเราอยากได้ไก่สดมาทำกับข้าว ช่องทางที่เราคุ้นเคยและสะดวกที่สุดก็คือไปซื้อที่ ตลาดสด, ซูเปอร์มาร์เก็ต, หรือตามร้านค้าปลีกเนื้อสัตว์ต่างๆ ซึ่งเค้าจะมีไก่ที่ชำแหละและตัดแต่งเรียบร้อยพร้อมให้เราเลือกซื้อไปปรุงอาหารได้เลยจ้า.

8. สรุปแล้วราคาไก่ตอนนี้เป็นยังไง น่าซื้อไหม? เหมาะกับใคร?

โดยสรุปแล้วนะจ๊ะ ราคาไก่สดหน้าฟาร์มตอนนี้ก็ยังคงอยู่ในระดับที่เรียกว่าสมเหตุสมผลเมื่อเทียบกับต้นทุนการผลิตและเมื่อเปรียบเทียบกับเนื้อสัตว์ประเภทอื่นๆ. ราคาที่ประมาณ 39-40 บาทต่อกิโลกรัมสำหรับไก่เป็นๆ หน้าฟาร์มนั้น ถือว่าเป็นราคาต้นทางที่ทำให้ราคาไก่ตามท้องตลาดไม่ได้สูงจนเกินไป ทำให้ไก่ยังเป็น แหล่งโปรตีนที่คุ้มค่ามากๆ สำหรับคนไทย.

ถามว่าน่าซื้อไหม? ถ้าหมายถึงไก่ที่ตลาดหรือห้างฯ ก็ต้องบอกว่า น่าซื้อแน่นอนจ้า เพราะราคายังเข้าถึงง่าย และเป็นวัตถุดิบสารพัดประโยชน์ ทำได้หลายเมนูมากๆ.

เหมาะกับใคร? ก็เหมาะกับ ทุกคน เลยจ้าที่มองหาแหล่งโปรตีนคุณภาพดี ราคาไม่แรง ไม่ว่าจะทำอาหารกินเองที่บ้าน ทำขายเป็นอาชีพ หรือแม้แต่ผู้ประกอบการร้านอาหารต่างๆ ไก่ก็ยังเป็นตัวเลือกหลักที่ช่วยควบคุมต้นทุนได้ดี. ส่วนใครที่สนใจเรื่องราคาหน้าฟาร์มเป็นพิเศษ อาจจะเป็นเกษตรกรด้วยกันเอง หรือคนที่ทำธุรกิจในอุตสาหกรรมไก่ ก็ต้องหมั่นติดตามข้อมูลจากแหล่งต่างๆ อย่างใกล้ชิด เพื่อจะได้วางแผนการผลิตหรือการซื้อขายได้อย่างเหมาะสมกับสถานการณ์ตลาดในแต่ละช่วงนะจ๊ะ.

หวังว่าบทความนี้จะช่วยให้ทุกคนเข้าใจเรื่องราคาไก่สดหน้าฟาร์มกันมากขึ้นนะจ๊ะ คราวหน้าไปซื้อไก่ จะได้รู้สึกอินกับราคามากขึ้นอีกนิดนึง อิอิ วันนี้ไปก่อนแล้วจ้า บ๊ายบายยย!

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

• “ไก่งวงขาว” วิสาหกิจชุมชนบ้านโป่งแค แนวโน้มตลาดสดใส | เป็นข่าว ...
• เช็กสินค้าเกษตร ตัวไหนราคาขึ้น-ลง
• ชิ้นส่วนไก่ปรับขึ้นราคา ไม่ทราบสาเหตุ | ข่าวเช้าช่องวัน | สำนักข่าววันนิ ...
• ราคาเนื้อไก่ปกติแล้ว แพงเพราะอากาศร้อน #กรมการค้าภายใน #ราคา ...
• เจอแล้ว ห้ามพลาดคลิปนี้‼️พี่ญาซื้อไก่มาจากที่ไหน ราคาไม่แพง ขาย ...