logo

10 กระทะทองเหลือง ยี่ห้อไหนดี ปี 2025 ทนทาน ทำอาหารอร่อย

user avatar
ณัฐพล ศรีสุขุม·06/30/2025T10:52Z
点赞
10 กระทะทองเหลือง ยี่ห้อไหนดี ปี 2025 ทนทาน ทำอาหารอร่อย

สวัสดีครับทุกคน! โดยเฉพาะสายเข้าครัว หรือจะสายกินขนมไทยที่ชอบทำเอง นี่เลย... วันนี้เราจะมาเมาท์มอยกันเรื่อง "กระทะทองเหลือง" อุปกรณ์คู่ครัวไทยที่บอกเลยว่าคลาสสิกสุดๆ!

ในยุคที่กระทะมีสารพัดแบบ ทั้งเทฟลอน เซรามิก อินดักชัน แต่พอพูดถึงการกวนขนมไทยโบราณ หรือจะทำเมนูตุ๋นยาจีนช้าๆ ได้น้ำซุปเข้มข้น หลายคนก็ยังนึกถึงกระทะทองเหลืองนี่แหละเป็นตัวเลือกแรก เพราะมันมีดีของมันอยู่จริงจริ๊ง!

แต่ปัญหาโลกแตกคือ... จะเลือกกระทะทองเหลืองสักใบเนี่ย มันมีหลายแบบ หลายขนาด หลายแหล่งที่มาจนงงไปหมด! อันไหนทองเหลืองแท้? อันไหนผสม? หนาบางแบบไหนดี? ซื้อที่ไหนถึงจะคุ้ม ไม่โดนหลอก?

ไม่ต้องปวดหัวไปครับ! วันนี้ผมขออาสาเป็นไกด์พาทุกคนไปเจาะลึกเรื่องกระทะทองเหลืองในไทย พร้อมแนะนำ 10 แหล่ง/แบบยอดฮิต ที่ได้รับความนิยมและมีคนใช้จริง บอกเลยว่าอ่านจบปุ๊บ มีไอเดียปั๊บ จะซื้อใช้เองหรือซื้อเป็นของขวัญก็เลือกได้แบบโปรๆ เลยครับ!

ตลาดกระทะทองเหลืองในไทย คึกคักแค่ไหนกันนะ?

แม้ว่ากระทะทองเหลืองจะไม่ใช่กระทะสามัญประจำบ้านเหมือนกระทะเทฟลอนในยุคนี้ แต่ในตลาด "กระทะเฉพาะทาง" โดยเฉพาะสายขนมไทย หรือร้านอาหารที่เน้นเมนูตุ๋น/เคี่ยว/กวนที่ต้องการความพิถีพิถัน กระทะทองเหลืองก็ยังคงเป็นที่ต้องการและมีตลาดรองรับที่เหนียวแน่นครับ

แบรนด์ที่เป็นที่รู้จักส่วนใหญ่ มักจะเป็นแบรนด์ไทยดั้งเดิม หรือร้านที่สืบทอดการผลิตเครื่องทองเหลืองมานาน ไม่ได้เป็นแบรนด์เครื่องครัวอินเตอร์เจ้าใหญ่ๆ ที่เห็นตามห้างเท่าไหร่ แต่ก็มีบางแบรนด์เครื่องครัวใหญ่ๆ ที่ผลิตกระทะทองเหลืองออกมาบ้างเหมือนกันครับ

พฤติกรรมผู้บริโภคไทยในการซื้อกระทะทองเหลือง มักจะมองหา "ทองเหลืองแท้" เป็นอันดับแรก ตามมาด้วยความหนาที่เหมาะสมกับการใช้งาน (ยิ่งหนายิ่งเก็บความร้อนดี แต่ก็ยิ่งแพง) ขนาดที่หลากหลายก็สำคัญ เพราะใช้ทำขนมกับใช้ตุ๋นก็คนละไซส์กันเลย และด้วยความที่ทองเหลืองราคาค่อนข้างสูง การซื้อจากแหล่งที่เชื่อถือได้ มีรีวิวดีๆ หรือมีการรับประกัน (ถึงแม้จะน้อย) ก็เป็นปัจจัยในการตัดสินใจ

แหล่งช้อปปิ้งกระทะทองเหลืองในไทยก็มีหลากหลาย ตั้งแต่ร้านขายเครื่องครัวตามตลาดเก่า หรือตามจังหวัดที่เป็นแหล่งผลิตเครื่องทองเหลือง ไปจนถึงร้านขายอุปกรณ์เบเกอรี่/ร้านอาหาร และแน่นอนว่ายุคนี้ขาดไม่ได้เลยคือแพลตฟอร์มออนไลน์ยักษ์ใหญ่อย่าง Lazada และ Shopee ที่มีร้านค้าทั้งผู้ผลิตโดยตรงและร้านค้าตัวแทนมาเปิดขายกันเพียบ หาซื้อง่าย แถมบางทีมีโปรโมชั่นดีๆ ด้วยนะ!

เลือกกระทะทองเหลืองยังไง ไม่ให้พลาด?

ก่อนจะพุ่งตัวไปช้อป มาดูกันก่อนว่ามีปัจจัยอะไรบ้างที่เราต้องพิจารณา เพื่อให้ได้กระทะทองเหลืองที่ถูกใจและเหมาะกับการใช้งานของเราครับ

ปัจจัยสิ่งที่ควรพิจารณา
วัสดุและคุณภาพต้องเป็นทองเหลืองแท้ ดูความหนา (หน่วยเป็น "หลี" ยิ่งเลขมากยิ่งหนา) งานตีมือมักทนทานกว่างานหล่อ เนื้อต้องเนียน ไม่มีตามด
ขนาดและรูปทรงเลือกให้เหมาะกับปริมาณและประเภทอาหาร ถ้ากวนขนม ต้ม ตุ๋น นิยมก้นลึก ขอบสูง ถ้าปิ้งย่าง/หมูกระทะ จะเป็นแบบมีช่องน้ำซุป
หูจับส่วนใหญ่มี 2 หู เพื่อความสะดวกในการยก ควรดูว่าแข็งแรง ยึดติดแน่นไหม
การนำและกระจายความร้อนคุณสมบัติเด่นของทองเหลืองคือร้อนเร็วและกระจายความร้อนได้ดีสม่ำเสมอ ทำให้ขนมไม่ไหม้ติด ก้นไม่ไหม้
ความทนทานทองเหลืองแท้ทนทาน ใช้งานได้นานนับสิบปี ซ่อมแซมได้หากบุบ
ความปลอดภัยทองเหลืองแท้ปลอดภัย ไม่มีสารอันตรายเหมือนอลูมิเนียมบางประเภท
ราคาค่อนข้างสูงกว่ากระทะแบบอื่น แต่เป็นการลงทุนระยะยาว ราคาขึ้นอยู่กับขนาดและความหนา
การดูแลรักษาต้องทำความสะอาดด้วยวิธีเฉพาะ (มะขามเปียก, มะนาว, ซอสมะเขือเทศ) เพื่อรักษาความเงา และระวังความเป็นกรด
แหล่งซื้อ/ชื่อเสียงซื้อจากร้านที่เชื่อถือได้ มีรีวิวดีๆ ทั้งในแพลตฟอร์มออนไลน์และหน้าร้าน บางร้านมีประกันซ่อม

จัดมา! 10 แหล่ง/แบบ กระทะทองเหลืองน่าใช้ ปี 2025!

อย่างที่บอกว่าตลาดกระทะทองเหลืองในไทยอาจไม่ได้เน้นแบรนด์ใหญ่เหมือนเครื่องใช้ไฟฟ้า แต่จะมีแหล่งผลิต ร้านค้า หรือแบบที่เป็นที่รู้จักและนิยมใช้กัน วันนี้ผมรวบรวมมาให้ 10 อันที่น่าสนใจ พร้อมข้อมูลประกอบการตัดสินใจครับ!

1. กระทะทองเหลือง "ตราไก่"

เกี่ยวกับ: เป็นที่รู้จักกันดีในวงการเครื่องทองเหลืองไทย มักเป็นงานทำมือ ตอกลายตราไก่เป็นสัญลักษณ์ของแท้

  • จุดเด่น: เป็นทองเหลืองแท้ คุณภาพดีตามแบบโบราณ มีความหนาให้เลือกหลายระดับ เช่น 3 หลี (บางหน่อย) และ 5 หลี (หนาพิเศษ) ทนทาน ปลอดภัยสำหรับทำอาหาร
  • ข้อเสีย: ราคาสูงกว่ากระทะทั่วไป อาจมีรอยจากการตอกมือบ้าง ซึ่งเป็นปกติของงานแฮนด์เมด
  • เหมาะกับใคร: ผู้ที่ต้องการกระทะทองเหลืองแท้ตามแบบฉบับดั้งเดิม เน้นคุณภาพสำหรับทำขนมไทย หรือเมนูที่ต้องการความพิถีพิถันมากๆ
  • ช่องทางซื้อ: ร้านขายเครื่องครัวทองเหลืองโดยเฉพาะ, ร้านสังฆภัณฑ์บางแห่ง, ร้านค้าออนไลน์บน Lazada/Shopee ที่เป็นตัวแทนหรือร้านเก่าแก่ (เช่น ร้านสะพานบุญ)
  • ราคา: ขึ้นอยู่กับขนาดและความหนา เริ่มต้นประมาณ 9xx - 7xxx บาท
  • รีวิว: "ที่บ้านใช้มาหลายสิบปีแล้ว ยังดีอยู่เลยค่ะ" - ผู้ใช้ Pantip. "ซื้อตราไก่มาทำขนม สีสวย ไม่ติดกระทะจริงๆ" - แม่ค้าขนมไทย.

2. กระทะทองเหลือง "ตราสิงห์ทอง"

เกี่ยวกับ: อีกหนึ่งแบรนด์/ตราที่เป็นที่รู้จักสำหรับกระทะทองเหลือง งานฝีมือคนไทย

  • จุดเด่น: ทำจากทองเหลืองแท้ งานขึ้นรูปด้วยมือ มีจุดเด่นคือเนื้อทองเหลืองดี ใช้แล้วไม่ค่อยเปลี่ยนสีหรือดำง่าย (ตามคำเคลมของผู้ขาย) หูจับแข็งแรงทนทาน
  • ข้อเสีย: อาจจะยังไม่เป็นที่รู้จักกว้างขวางเท่าตราไก่ในบางพื้นที่
  • เหมาะกับใคร: คนที่มองหากระทะทองเหลืองคุณภาพดี งานทำมือ เน้นความสวยงามของเนื้อทองเหลืองที่ดูแลรักษาง่ายขึ้นหน่อย เหมาะทั้งทำขนมและของคาวที่ใช้ความร้อนสูง
  • ช่องทางซื้อ: ร้านเครื่องครัวเฉพาะทาง, ร้านค้าออนไลน์ (เช่น Raykitchenware, Seagull Shop @ Thonburi)
  • ราคา: ขึ้นอยู่กับขนาด เริ่มต้นประมาณ 7xx บาทขึ้นไป
  • รีวิว: "ซื้อตราสิงห์ทองมาลอง ใช้ดีค่ะ ทองเหลืองไม่ดำเร็วเหมือนที่เคยใช้" - แม่บ้าน. "กระทะสวย หูจับแข็งแรงมาก" - เจ้าของร้านอาหาร.

3. กระทะทองเหลืองจาก "บ้านทองเหลือง"

เกี่ยวกับ: แหล่งรวมเครื่องทองเหลืองหลากหลายประเภท รวมถึงกระทะทองเหลืองที่มีให้เลือกเยอะมาก

  • จุดเด่น: มีกระทะทองเหลืองเกือบทุกแบบ ทุกขนาด ทั้งสำหรับทำขนม, ตุ๋น, เคี่ยว, และแบบหมูกระทะ/จุ่มดาด เน้นงานทำมือจากแผ่นทองเหลืองคุณภาพดี มีความหนาหลายระดับ ("หลี") ให้เลือกตามการใช้งาน
  • ข้อเสีย: อาจจะต้องเดินทางไปดูที่ร้านใหญ่ หรือสั่งซื้อออนไลน์ผ่านช่องทางของร้านโดยตรง
  • เหมาะกับใคร: ทุกคนที่กำลังมองหากระทะทองเหลือง มีตัวเลือกเยอะมาก ครอบคลุมทุกความต้องการและงบประมาณ
  • ช่องทางซื้อ: ร้านบ้านทองเหลืองโดยตรง (มีทั้งหน้าร้านและออนไลน์), เว็บไซต์ของร้าน
  • ราคา: หลากหลายมาก ขึ้นอยู่กับแบบ ขนาด และความหนา
  • รีวิว: "ไปบ้านทองเหลืองมา มีกระทะให้เลือกเยอะมากค่ะ พนักงานให้คำแนะนำดี" - ลูกค้า. "สั่งกระทะหมูกระทะจากบ้านทองเหลือง คุณภาพดีมากๆ" - ผู้ใช้.

4. กระทะทองเหลืองจาก "ร้านไชยชนะ"

เกี่ยวกับ: ร้านขายอุปกรณ์เบเกอรี่และอุปกรณ์ทำอาหารที่มีชื่อเสียงในจันทบุรี เป็นอีกแหล่งที่มีกระทะทองเหลืองคุณภาพดีจำหน่าย

  • จุดเด่น: เน้นกระทะทองเหลืองสำหรับทำขนมไทย และกระทะหมูกระทะทองเหลืองแบบเดียวกับร้านดัง สินค้าเป็นงานสำหรับส่งออก คุณภาพดี มีการผลิตแบบเททองเหลืองลงเบ้าหล่อ ทำให้กระทะสวยงาม (สำหรับบางประเภท)
  • ข้อเสีย: อาจจะเน้นกระทะบางประเภทเป็นพิเศษ (ขนมไทยและหมูกระทะ) ตัวเลือกสำหรับงานอื่นๆ อาจไม่หลากหลายเท่าแหล่งอื่น
  • เหมาะกับใคร: ผู้ที่ต้องการกระทะทองเหลืองคุณภาพดีสำหรับทำขนมไทย หรือเจ้าของร้านหมูกระทะที่อยากได้กระทะแบบพรีเมียมดึงดูดลูกค้า
  • ช่องทางซื้อ: ร้านไชยชนะ (จันทบุรี), ช่องทางออนไลน์ของร้าน
  • ราคา: ราคากระทะหมูกระทะประมาณ 9xx - 1xxx+ บาท (มีราคาส่ง) ราคากระทะทำขนมต้องสอบถามเพิ่มเติม
  • รีวิว: "กระทะหมูกระทะไชยชนะดีมากค่ะ เนื้อย่างไม่ติดเลย" - เจ้าของร้านหมูกระทะ. "ซื้อกระทะทำขนมจากร้านนี้มา ใช้ดีค่ะ" - คนทำขนม.

5. กระทะทองเหลืองแบบ "งานตีมือ" ทั่วไป

เกี่ยวกับ: เป็นกระทะที่ผลิตด้วยมือ โดยช่างผู้ชำนาญในแหล่งผลิตต่างๆ ไม่ได้มีแบรนด์หรือตราประทับที่ชัดเจนเสมอไป

  • จุดเด่น: มักเป็นทองเหลืองแท้ มีความแข็งแรงทนทานสูงเพราะผ่านการตีขึ้นรูป ร้อนเร็ว กระจายความร้อนดี
  • ข้อเสีย: คุณภาพอาจแตกต่างกันไปตามฝีมือช่างแต่ละที่ ต้องเลือกดูดีๆ อาจมีร่องรอยจากการผลิตด้วยมือ
  • เหมาะกับใคร: ผู้ที่ต้องการกระทะทองเหลืองแท้ เน้นคุณสมบัติการใช้งานแบบดั้งเดิม ในราคาที่อาจเข้าถึงง่ายกว่าแบรนด์ที่มีชื่อเสียงมากๆ หากเลือกแหล่งซื้อได้ดี
  • ช่องทางซื้อ: ตลาดเก่า, ร้านเครื่องครัวตามต่างจังหวัด, ร้านค้าออนไลน์ทั่วไปบน Lazada/Shopee ที่ระบุว่าเป็นงานทำมือ
  • ราคา: หลากหลายมาก ขึ้นอยู่กับขนาด ความหนา และแหล่งที่มา อาจเริ่มต้นตั้งแต่ไม่กี่ร้อยถึงหลายพันบาท
  • รีวิว: "ซื้อกระทะทองเหลืองงานตีมือจากตลาดมา ใช้ดีเกินคาด!" - ผู้ใช้. "ต้องเลือกดูดีๆ หน่อย บางร้านเนื้อไม่ค่อยสวย" - ผู้ซื้อ.

6. กระทะทองเหลืองแบบ "เคลือบ"

เกี่ยวกับ: เป็นกระทะทองเหลืองที่อาจมีการเคลือบสารบางอย่างเพื่อลดปัญหาการติดกระทะและช่วยให้ดูแลรักษาง่ายขึ้น

  • จุดเด่น: ลดปัญหาอาหารติดกระทะ ทำความสะอาดง่ายกว่ากระทะทองเหลืองแบบดั้งเดิม อาจมีดีไซน์ที่ทันสมัยขึ้น
  • ข้อเสีย: คุณสมบัติการนำ/กระจายความร้อนอาจไม่เหมือนกระทะทองเหลืองแท้ 100% ที่ไม่เคลือบ ความทนทานของสารเคลือบต้องดูเป็นพิเศษ อาจไม่ทนเท่าทองเหลืองแท้ทั้งใบ
  • เหมาะกับใคร: ผู้ที่อยากได้คุณสมบัติบางอย่างของทองเหลือง แต่ไม่สะดวกเรื่องการดูแลรักษาแบบดั้งเดิม หรือต้องการความสะดวกในการทำอาหารที่ไม่ติดกระทะ
  • ช่องทางซื้อ: ร้านเครื่องครัวทั่วไป, ร้านค้าออนไลน์ (เช่น CT, OMC)
  • ราคา: ราคาอาจแตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับแบรนด์และประเภทสารเคลือบ
  • รีวิว: "กระทะทองเหลืองเคลือบ ล้างง่ายดีค่ะ" - ผู้ใช้. "ยังไม่ค่อยชินกับการใช้แบบเคลือบ รู้สึกว่าความร้อนไม่เหมือนเดิม" - คนทำขนม.

7. กระทะทองเหลืองสำหรับ "หมูกระทะ / ย่างเนย"

เกี่ยวกับ: กระทะทองเหลืองรูปทรงเฉพาะ สำหรับปิ้งย่างและมีช่องใส่น้ำซุป

  • จุดเด่น: เป็นกระทะทองเหลืองแท้ที่ใช้สำหรับเมนูยอดฮิตอย่างหมูกระทะ/จิ้มจุ่ม/ย่างเนย เนื้อย่างไม่ค่อยติดกระทะ ให้ความรู้สึกพรีเมียมแบบร้านดัง กระจายความร้อนได้ดี ทำให้อาหารสุกทั่วถึง
  • ข้อเสีย: ใช้ได้จำกัดเฉพาะเมนูปิ้งย่าง/ชาบู ราคาสูงกว่ากระทะหมูกระทะแบบอลูมิเนียมทั่วไป
  • เหมาะกับใคร: ผู้ที่ชื่นชอบการทำหมูกระทะ/ปิ้งย่างที่บ้าน และต้องการกระทะคุณภาพดีแบบเดียวกับร้าน หรือเจ้าของร้านหมูกระทะที่อยากยกระดับร้าน
  • ช่องทางซื้อ: ร้านไชยชนะ, บ้านทองเหลือง, Katathong, ร้านค้าออนไลน์บน Lazada/Shopee
  • ราคา: ประมาณ 9xx - 1xxx+ บาท ขึ้นอยู่กับขนาดและแหล่งที่มา
  • รีวิว: "ซื้อกระทะหมูกระทะทองเหลืองมาแล้วติดใจมาก เนื้อย่างไม่ติดกระทะเลย!" - ผู้ใช้ Pantip. "ลงทุนซื้อมาใช้ที่บ้าน คุ้มค่ามากๆ ค่ะ" - คนชอบปิ้งย่าง.

8. กระทะทองเหลืองทรงลึก "2 หู" (สำหรับทำขนม/ตุ๋น)

เกี่ยวกับ: กระทะทองเหลืองรูปทรงมาตรฐาน ก้นกลมลึก มี 2 หูจับ เป็นแบบที่นิยมใช้ทำขนมไทยและเมนูตุ๋น/เคี่ยว

  • จุดเด่น: เหมาะกับการกวนที่ต้องคนตลอด เพราะทรงลึกก้นกลมช่วยให้คนง่าย เข้าถึงก้นกระทะได้ดี กระจายความร้อนได้สม่ำเสมอ ทำให้ขนมสุกทั่วถึง สีสวย ใช้ตุ๋น/เคี่ยวได้ดี เก็บความร้อนได้นาน มีหลายขนาดให้เลือกตามปริมาณที่ทำ
  • ข้อเสีย: ทรงลึกอาจไม่เหมาะกับการทอดที่ใช้น้ำมันเยอะมากๆ เท่ากระทะก้นแบน
  • เหมาะกับใคร: คนที่เน้นทำขนมไทยโดยเฉพาะ หรือชอบทำเมนูตุ๋น/เคี่ยวปริมาณมาก ใช้ได้ทั้งในครัวเรือนและร้านอาหาร
  • ช่องทางซื้อ: ร้านขายเครื่องครัวทั่วไป, ร้านอุปกรณ์เบเกอรี่, ตลาดสด, ร้านค้าออนไลน์บน Lazada/Shopee
  • ราคา: ขึ้นอยู่กับขนาด ความหนา และแหล่งที่มา ราคาหลากหลายมาก
  • รีวิว: "กระทะทองเหลือง 2 หู ใช้กวนขนมได้ดีมากๆ ค่ะ" - แม่ครัว. "ซื้อมาตุ๋นเนื้อเปื่อย เนื้อนุ่มเร็วดี" - ผู้ใช้.

9. กระทะทองเหลืองทรง "ปากกว้าง" (สำหรับทอด/ผัดบางเมนู)

เกี่ยวกับ: กระทะทองเหลืองบางรุ่นอาจทำทรงปากกว้างขึ้นเล็กน้อย ไม่ได้ลึกมากเท่าแบบกวนขนม เน้นการใช้งานหลากหลายขึ้น

  • จุดเด่น: อาจใช้ทอด ผัด หรือต้มได้สะดวกขึ้นในบางเมนู ยังคงคุณสมบัติการกระจายความร้อนของทองเหลือง
  • ข้อเสีย: ไม่เหมาะกับการกวนขนมที่ต้องคนหนักๆ เท่าแบบทรงลึก
  • เหมาะกับใคร: ผู้ที่ต้องการกระทะทองเหลืองที่ใช้งานได้หลากหลายมากขึ้น นอกเหนือจากการกวนขนมอย่างเดียว
  • ช่องทางซื้อ: ร้านเครื่องครัวบางแห่ง, ร้านค้าออนไลน์
  • ราคา: ขึ้นอยู่กับขนาดและแหล่งที่มา
  • รีวิว: "ลองใช้กระทะทองเหลืองทรงปากกว้างทอดปลาแล้วดีค่ะ หนังกรอบเร็ว" - ผู้ใช้.

10. กระทะทองเหลืองขนาดเล็ก (สำหรับเสิร์ฟ/โชว์)

เกี่ยวกับ: กระทะทองเหลืองขนาดเล็กจิ๋ว หรือขนาดไม่ใหญ่มากนัก มักมาพร้อมเตาเล็กๆ สำหรับเสิร์ฟอาหารแบบร้อนๆ

  • จุดเด่น: น่ารัก เก๋ไก๋ เหมาะสำหรับเสิร์ฟอาหารจานเดียว เช่น กระเพาะปลา, หูฉลาม, เนื้อตุ๋น, ขนมหวานบางชนิด เพื่อรักษาความร้อนและเพิ่มความน่าสนใจ
  • ข้อเสีย: ใช้ทำอาหารในปริมาณมากๆ ไม่ได้ เน้นการเสิร์ฟ
  • เหมาะกับใคร: ร้านอาหารที่ต้องการเพิ่มความพรีเมียมในการเสิร์ฟ หรือคนที่ชอบภาชนะสวยๆ สำหรับเสิร์ฟอาหารที่บ้าน
  • ช่องทางซื้อ: ร้านขายเครื่องครัว, ร้านอุปกรณ์ร้านอาหาร/โรงแรม, บ้านทองเหลือง, ร้านค้าออนไลน์
  • ราคา: ราคาไม่สูงมากนักสำหรับขนาดเล็ก เริ่มต้นหลักร้อยบาท
  • รีวิว: "ซื้อกระทะทองเหลืองเล็กๆ มาเสิร์ฟกระเพาะปลา ลูกค้าชอบมากค่ะ" - เจ้าของร้านอาหาร. "น่ารักมาก เอามาใส่วุ้นดำเย็น" - ผู้ใช้.

คำถามที่พบบ่อย (FAQ) ฉบับคนอยากได้กระทะทองเหลือง!

Q: กระทะทองเหลืองใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้ไหม?
A: ส่วนใหญ่ใช้ไม่ได้ครับ! กระทะทองเหลืองแบบดั้งเดิมใช้ได้กับเตาแก๊สและเตาถ่านเท่านั้น ถ้าจะใช้กับเตาไฟฟ้าหรือเตาแม่เหล็กไฟฟ้า ต้องเป็นกระทะที่ผลิตมาโดยเฉพาะและระบุไว้ชัดเจนครับ

Q: กระทะทองเหลืองดำง่ายจริงเหรอ? ต้องดูแลยังไง?
A: จริงครับ! ทองเหลืองมีปฏิกิริยากับอากาศและความชื้น อาจเกิดคราบหรือสีหมองคล้ำได้ ยิ่งถ้าโดนของเปรี้ยว เช่น มะนาว น้ำส้มสายชู อาจเป็นด่างได้ด้วย วิธีดูแลคือ ใช้มะขามเปียกผสมน้ำเปล่า (หรือน้ำมะนาว/ซอสมะเขือเทศนิดหน่อยก็ได้) ขัดทำความสะอาด แล้วล้างออกด้วยน้ำยาล้างจาน เช็ดให้แห้งสนิททุกครั้งก่อนเก็บครับ

Q: กระทะทองเหลืองแท้ดูยังไง?
A: ทองเหลืองแท้จะมีน้ำหนักพอสมควร สีเหลืองออกทอง งานตีมือจะมีความหนาแน่น ไม่มีตามด บางชิ้นมีตราประทับของผู้ผลิต เช่น ตราไก่ การซื้อจากแหล่งที่เชื่อถือได้เป็นสิ่งสำคัญที่สุดครับ

Q: กระทะทองเหลือง "

หนา 3 หลี" กับ "5 หลี" ต่างกันยังไง?
A: "หลี" เป็นหน่วยวัดความหนาแบบจีน 5 หลีจะหนากว่า 3 หลี กระทะที่หนากว่า (5 หลีขึ้นไป) จะเก็บความร้อนได้ดีกว่า เหมาะกับการเคี่ยว ตุ๋นที่ใช้เวลานาน และทนทานกว่า แต่ก็จะหนักและแพงกว่าครับ

Q: ซื้อกระทะทองเหลืองใน Lazada/Shopee ดีไหม?
A: ดีครับ! สะดวก มีร้านให้เลือกเยอะ หลายร้านเป็นร้านประจำที่ขายมานาน แต่! ควรเลือกร้านที่น่าเชื่อถือ มีรีวิวดีๆ ดูจำนวนการขาย และดูรายละเอียดสินค้าให้ชัดเจนว่าเป็นทองเหลืองแท้ ไม่ใช่ของเลียนแบบครับ

สรุปและคำแนะนำ: เลือกกระทะทองเหลืองให้ตรงใจ!

เห็นไหมครับว่ากระทะทองเหลืองก็มีรายละเอียดให้เลือกเยอะไม่แพ้อุปกรณ์อื่นๆ เลย สรุปง่ายๆ ในการเลือกกระทะทองเหลืองให้ได้ใบที่ใช่ ก็ดูตามนี้เลยครับ

  • ถ้าเน้น ทำขนมไทย กวนเชื่อม หรือ ตุ๋นเคี่ยว แนะนำให้เลือกกระทะทองเหลืองทรงลึก 2 หู แบบ งานตีมือ จากแหล่งที่เชื่อถือได้ เน้นที่ ทองเหลืองแท้ คุณภาพดี และเลือกขนาดกับความหนา (หลี) ให้เหมาะสมกับปริมาณที่ทำ
  • ถ้าเป็น สายปิ้งย่าง หมูกระทะ ย่างเนย ก็ตรงไปที่กระทะทองเหลืองสำหรับหมูกระทะเลยครับ ได้ฟีลร้านดังแน่นอน
  • ถ้า งบจำกัด แต่อยากได้กระทะทองเหลือง อาจลองดู ขนาดที่ไม่ใหญ่มาก หรือมองหาร้านที่เสนอราคาที่เข้าถึงง่าย แต่ก็อย่าลืมเช็คคุณภาพด้วยนะครับ
  • สิ่งสำคัญที่สุดคือ การดูแลรักษา ใช้แล้วต้องทำความสะอาดให้ถูกวิธี เช็ดให้แห้ง เพื่อให้กระทะทองเหลืองคู่ใจอยู่กับเราไปนานๆ ครับ ระวังเรื่องความเป็นกรดด้วย!

มาเม้าท์มอยกันต่อ! ใช้กระทะทองเหลืองใบไหนอยู่?

เพื่อนๆ คนไหนมีประสบการณ์ใช้กระทะทองเหลืองยี่ห้อไหน แบบไหน หรือมีเคล็ดลับการดูแลกระทะทองเหลืองยังไงไม่ให้หมอง ไม่ให้ดำ มาแชร์กันหน่อยครับ! แลกเปลี่ยนความรู้กันได้เลย!

ถ้าใครอ่านมาถึงตรงนี้แล้วยังตัดสินใจไม่ได้ อยากได้พิกัดร้านเด็ดๆ หรือลิงก์สินค้าที่น่าสนใจ รบกวนพิมพ์คำว่า "อยากได้พิกัด!" ใต้โพสต์นี้เลยนะครับ เดี๋ยวผมจะรวบรวมแหล่งช้อปออนไลน์ที่น่าเชื่อถือมาฝากเป็นการพิเศษเลยจ้าาา! แล้วเจอกันใหม่ในบทความหน้านะครับ! 👋

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

บทความล่าสุดดูเพิ่มเติม

โดยเฉพาะช่วงหน้าร้อนแบบบ้านเรานะครับ เวลาดื่มอะไรเย็นๆ ที่มีไอน้ำเกาะแก้วเนี่ย ถ้าไม่มีที่รองแก้วดีๆ โต๊ะไม้ตัวโปรดอาจจะเป็นรอยด่างได้ง่ายๆ เลยล่ะครับ วันนี้ผมเลยจะมาเปิดลิสต์ 10 ที่รองแก้วซับน้ำตัวท็อปในปี 2025 ที่การันตีว่าซับน้ำดีเยี่ยม
10 ที่รองแก้ว ซับน้ำ ปี 2025 ซับน้ำดี สวยงาม
สวัสดีครับเพื่อนๆ พี่ๆ น้องๆ สายอบขนมและชาวมนุษย์ครัวทั้งหลาย! 👩‍🍳👨‍🍳 พูดถึงขนมยอดฮิตที่ทำเองได้ง่ายๆ แถมเป็นของขวัญของฝากในเทศกาลต่างๆ (โดยเฉพาะปีใหม่ไทยนี่แหละ แจกคุกกี้วนไปค่ะ!) จะเป็นอะไรไปไม่ได้นอกจาก คุกกี้!แต่จะอบคุกกี้ให้ออกมาสว
10 ถาดอบคุกกี้ แบบไหนดี ปี 2025 อบขนมสวย ใช้งานง่าย
สวัสดีครับเพื่อนๆ พี่น้องสายเข้าครัว หรือมนุษย์ที่อยู่ๆ ก็อยากลุกขึ้นมาโชว์ฝีมือทำอาหาร (แบบไม่ง้อร้าน!) 👋 ยุคนี้สมัยนี้ ชีวิตเร่งรีบ แต่อย่างหนึ่งที่เราทุกคนโหยหาเหมือนกันคือ "มื้ออร่อยที่บ้าน" ใช่ไหมครับ!และตัวช่วยสำคัญที่ทำให้การทำอาหาร
10 กระทะเคลือบหินอ่อน ยี่ห้อไหนดี ปี 2025 ทนทาน ทำอาหารอร่อย

บทความที่แนะนำ